Ця інформація представлена телеграм-каналом «Лікар у кишені», повідомляє «УРА-Інформ».
Чим є ковбаса?
Сучасні ковбасні вироби є складним хімічним продуктом, лише на невелику частину, що складається з того, що звичайна людина змогла б назвати «м’ясом».
Думка всесвітніх експертів
Всесвітня організація охорони здоров’я офіційно визнала ковбаси, сосиски та інші м’ясні напівфабрикати шкідливим для здоров’я продуктом та рекомендувала обмежити споживання переробленого м’яса на рівні не більше ніж 50 грамів на добу. Як виявилося, більшість видів ковбас є канцерогенними.
Іншими словами, цей продукт викликає онкологію та інші серйозні проблеми із здоров’ям. Крім того, дуже часто в ковбасу і сосиски додають хімічні речовини для посилення смаку, які можуть призводити до різних наслідків: від гастриту до інсульту.
Яке майбутнє продукту?
Експерти вважають, що через 20 років буде складно повірити в те, що хтось справді міг не підозрювати про шкоду ковбаси. Окремо слід зазначити, що ковбаси і сосиски заборонено обсмажувати, варити або піддавати іншій температурній обробці – компоненти, що містяться в них, здатні агресивно окислюватися, стаючи при цьому потужними канцерогенами, що провокують рак.
Нагадаємо, один із найкращих продуктів від інфаркту: лікарі сказали, на що варто звернути увагу.