Щоб перевірити свіжість яєць, не розбиваючи їх, можна провести простий тест з водою.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» з посиланням наRadiotrek.
Для цього знадобиться всього лише ємність з водою і самі яйця. Помістіть яйце в воду і стежте за його поведінкою:
Свіже яйце – лежить на дні горизонтально, підходить для вживання.
Яйце тижневої давності – піднімається під кутом, його якість трохи нижча, але воно все ще безпечне для їжі.
Яйце старше трьох тижнів – спливає до поверхні, що свідчить про збільшення повітряної камери всередині. Таке яйце краще використовувати обережно або зовсім не застосовувати в їжу.
Також якщо під час струшування яйця чути булькаючі звуки, це вказує на втрату свіжості: з часом білок і жовток розріджуються, створюючи більше повітря всередині. Таке яйце можна використовувати в готуванні після термічної обробки, але не рекомендується для сирого споживання.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, як відрізнити натуральну шкіру від шкірозамазу за 10 секунд: названо простий спосіб.