Виконавчий директор Української асоціації виробників картоплі Оксана Руженкова розповіла всю правду про технічний картоплі. Вона зазначила, що така картопля абсолютно їстівний.
Про це пише УРА-Інформ з посиланням на Сегодня.
"Технічний картопля насправді – це просто картопля. Він класний, він хороший. Мало того, зовні він виглядає бездоганно. І він не втрачає свій зовнішній вигляд при недотриманні правил зберігання. Наприклад, якщо ми будемо зберігати картоплю в кімнатних умовах, без холодильника 2-3 місяці, він втратить свій тургор (пружність), почнуться ростові процеси. А з технічним картоплею після декількох місяців зберігання на кухні нічого не трапиться ", – зазначила експерт.
Вона також зазначила, що така картопля ідеально підходить для смаження, при цьому він не розварюється. Саме це мається на увазі, коли говорять, що він не підходить на борщ або для пюре.
Раніше ми повідомляли, що в Україні знову подорожчають продукти.