Про це в п'ятницю, 6 вересня, розповів голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. За його словами, щомісяця вартість хліба буде підніматися на 1-1,5%.
Зараз в середньому хліб коштує від 22 гривень за кілограм. За останні дев'ять місяців вартість хліба зросла на 9%, – пояснив експерт.
В то й же час експерти нагадали, що до 2017 року в Україні працювало регулювання цін на соціальні сорти хліба. Він був дешевим, тому що його вартість чітко регулювала держава. А пекарям і хлібопідприємств доводилося проводити його собі в збиток.
Однак після зняття державного регулювання ціни почали постійне зростання, який відповідає старанню пекарів вирівняти рентабельність не швидким методом, а потихеньку.
Ціна хліба почала зростати, і маючи цифри зростання, експерт прогнозує чергове подорожчання і на наступний рік. Хліб не перестане дорожчати, поки його вартість не стане рентабельною для виробників. А це така ж ціна, як у наших сусідів, наприклад, поляків, – відзначили в експерти.
Нагадаємо, як повідомляв УРА-Інформ, 10 серпня повідомлялося, що в Україні в перші два місяці літа падали ціни. У червні індекс цін склав мінус 0,5%, в липні – мінус 0,6%.