"Міжнародна команда вчених в рамках тривалого дослідження вивчила дані 450 тис. Чоловік з 10 країн. Середній вік учасників, які перебували під наглядом протягом 16 років, склав 50 років. Серед них проводилися опитування з різних аспектів їхнього способу життя, наприклад, про харчування, заняттях спортом і курінні. Також збиралися дані про вживання безалкогольних напоїв, серед яких, втім, не враховувалися фруктові соки ", – передає видання.
Вчені порівняли дві групи учасників: тих, хто випивав в місяць менше одного стакана (250 мл) безалкогольних напоїв, з тими, хто випивав як мінімум 2 склянки в день.
"Протягом періоду дослідження померли 11,5% тих, хто пив багато безалкогольних напоїв, при цьому в контрольній групі померли 9,3% людей. Взявши до уваги такі показники, як індекс маси тіла, фізична активність і харчування, дослідники прийшли до висновку , що смертність серед любителів безалкогольних напоїв була на 17% вище. Цей взаємозв'язок простежувалася щодо вживання напоїв як з цукром, так і з цукрозамінники ", – йдеться в статті.
"Наше дослідження – третя опубліковане в цьому році велике дослідження, яке встановлює взаємозв'язок між напоями з штучними підсолоджувачами і смертністю", – підкреслив співавтор дослідження Нейл Мерфі з Міжнародного агентства з вивчення раку.
Проте, відзначає видання, переконливість дослідження обмежена, адже, як часто буває в таких дослідженнях, висновки грунтуються на даних, які надавали самі учасники.
"Довести ефект окремих продуктів харчування та речовин в цілому дуже важко. (…) Однак якщо узагальнити дані досліджень за кілька десятиліть, можна виділити основні правила корисного і шкідливого для нас харчування", – зазначає автор статті Філіп Нагельс.
Так, журналіст Майкл Поллан, який вивчав питання харчування протягом декількох років, вивів у своїй книзі "На захист харчування. Маніфест їдця" просту формулу: "Їж їжу. Чи не занадто багато. В основному рослини". "Щодо безалкогольних напоїв цікавий перший пункт. Під їжею Поллан розуміє не всі, що їстівне, а натуральні продукти харчування, які не піддалися переробці і не містять штучних добавок".
"Овочі, фрукти, горіхи, натуральний йогурт, бобові, цільнозернові продукти, трохи м'яса і сиру – такі продукти, на його думку, є частиною здорового харчування. Coca-Cola Zero, яка містить серед іншого підсолоджувачі (цикламат, ацесульфам калію, аспартам) і підкислювачі (E 338, цитрат натрію) і не несе поживних речовин, в цей список не входить ", – підкреслює Die Welt.
Джерело: Інопреса