Вживати в їжу продукти, термін придатності яких закінчився, дуже ризиковано. Але є низка продуктів, про придатність яких можна не турбуватися зовсім, оскільки вони не псуються довгі роки.
Про це повідомляє «УРА-Інформ» з посиланням на Еxpert.
В умовах зростаючої проблеми харчових відходів знання про продукти з довгим терміном зберігання стає особливо важливим. Такі продукти не тільки допомагають знизити кількість їжі, що викидається, а й можуть бути корисними в екстрених ситуаціях.
Одним із найвідоміших довговічних продуктів є мед. Завдяки низькому рівню вологи та високій кислотності, мед практично не псується. Археологи знаходили мед у єгипетських гробницях, який залишався придатним для вживання. Антибактеріальні властивості меду також сприяють його довговічності.
Сіль – ще один продукт, який не схильний до псування. Вона протягом тисячоліть використовується як консервант, запобігаючи росту бактерій. Всесвітня організація охорони здоров’я підкреслює, що сіль необхідна для підтримки електролітного балансу в організмі. Щоб уникнути злежування, сіль потрібно зберігати в сухому місці.
Сухе молоко, також відоме як порошкове молоко, може зберігатися роками за правильних умов. Воно є чудовим джерелом білка і кальцію, і Американська Дієтична Асоціація рекомендує використовувати його як альтернативу свіжому молоку в критичних ситуаціях.
Білий рис може залишатися придатним для їжі до 30 років при зберіганні в герметичній упаковці в сухому і прохолодному місці. Цей продукт є основним у раціоні багатьох культур і містить необхідні вуглеводи для енергії, що робить його корисним джерелом харчування.
Сухі бобові, такі як квасоля, горох і сочевиця, можуть зберігатися до 10 років. Вони є цінним джерелом білка, клітковини та інших необхідних поживних речовин. Американська Дієтична Асоціація наголошує на важливості бобових у збалансованому харчуванні.
Соєвий соус, завдяки високому вмісту солі, також не псується і може зберігатися довгі роки. Він надає смаку багатьом стравам і є основним інгредієнтом у різних кухнях світу.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, як можна обігріти житло без світла та опалення: названо найкращі та перевірені методи.