Вчені спростували відомий міф про смажену картоплю: деталі дослідження
Вчені з Медичної школи університету Бостона почали дослідження в 1971 році, і нещодавно експертна робота була завершена. Редакція Journal of Nutritional Science повідомляє про результати півстолітнього експерименту, що зруйнував відомий міф про продукт.