С помощью электрической мясорубки можно выполнить много разных задач, эта техника позволяет сделать фарш, приготовить сок, измельчить овощи. Главное – выбрать ее правильно.
Современная электромясорубка – это вещь с обширным функционалом. С ее помощью легко перемолоть несколько килограммов мяса без усилий. Обратите внимание на производителя. Хорошим вариантом будет мясорубка Bosch – отличная техника, которая поможет в приготовлении фарша. Хорошо, если модель укомплектована различными вспомогательными насадками, которые позволят измельчить картошку, нашинковать овощи и сделать многое другое. Теперь – подробнее об особенностях выбора.
Мощность электромясорубки
От мощности зависят эффективность и производительность.
- Модели мощностью до 500 Вт подходят, если вам предстоит измельчать качественное мясо, лишенное жил и косточек. С переработкой жестких продуктов они справляются не слишком хорошо. Приблизительная производительность – килограмм мяса в минуту.
- Мясорубки, мощность которых составляет от 800 до 1200 Вт, позволяют измельчить полтора килограмма мяса в минуту. Такие приборы уже в состоянии справиться с жилистым продуктом, который включает в себя хрящи.
- Модели мощностью от 1200 до 1500 Вт – это дорогостоящие приборы с высокой производительностью. С помощью таких устройств легко перемалывается твердое мясо, часто они имеют широкий функционал.
Время работы без перерыва
Недорогие мясорубки способны проработать в безостановочном режиме не более двух минут, после этого им необходим перерыв. Более мощные модели способны работать без перерыва подолгу – до 50 минут.
Число скоростей
У дешевых моделей всего 1 скорость, у техники подороже 2-3 скорости и более. Желательно приобретать электромясорубку с большим числом режимов работы – так будет проще отрегулировать мощность устройства. Есть еще одна полезная функция – реверс. Она нужна для того, чтобы при застревании жил можно было запустить вращение шнека в обратную сторону.
Число насадок
Большинство современных мясорубок умеет больше, чем просто приготовить фарш. С их помощью можно сделать колбасу, нарезать овощи, приготовить сок. Для приготовления фарша используются сетки – обычно их в наборе несколько. Самой мелкой пользуются для готовки паштетов и пюре, с помощью более крупных готовят фарш.
Внимания заслуживает и корпус устройства. Самой долговечной и прочной будет металлическая модель. Впрочем, пластиковые мясорубки тоже популярны. Именитые производители активно используют пластик в производстве. Их изделия служат годами и сохраняют изначальный внешний вид.