02:21 25.06.2020 | Общество | Авторские статьи     укр | рус
100245332:boooeller

Крепленое вино: интересные факты, разновидности и яркие представители

Вино – самый древний и благородный алкогольный напиток. Он представлен в огромном количестве вариаций, цветов и вкусов.

Крепленое вино: интересные факты, разновидности и яркие представители

Крепость также может варьироваться – самые легкие и нежные вина отличаются содержанием спирта всего 6-7%. Они отлично подходят в качестве сопровождения к любой трапезе, изысканно подчеркивая вкус блюд. Но есть и виноградные напитки с более высоким градусом – с ними можно познакомиться, купив бутылочку вина крепленого производства одной из знаменитых винодельчеством стран.

Интересные факты

Технология производства крепленого вина подразумевает добавление чистого зернового спирта в уже готовый напиток, после чего он выдерживается некоторое время для завершения всех процессов в жидкости. Изначально это делалось для того, чтобы вино «пережило» длительные морские перевозки и не испортилось. Но потребителю настолько понравился крепкий и насыщенный вкус напитка, что крепленые вина обрели огромную популярность и пользуются ею по сей день.

Существует четыре основных вида напитка:

  • Портвейн – выдержанное спиртное родом из Португалии, по вкусу больше всего напоминает просто крепкое вино.
  • Херес – отличается особым методом выдержки и использованием особого вида дрожжей, придающих напитку ореховый привкус.
  • Мадера – выдерживается в бочках огромного размера под открытым небом на берегу моря.
  • Марсала – напиток родом из Сицилии, производится по технологии солера-криадера аналогично хересу.

ТОП лучших вин

Знакомство с креплеными винами следует начать со следующих позиций:

  • Lheraud, Pineau des Charentes Collection Perle Rose. Отличается глубоким розовым цветом с багровым блеском. Аромат яркий, фруктовый. Вкус утонченный и многогранный, с нотами вишен и марципана. Послевкусие в меру терпкое и согревающее.
  • Alvaro Domecq, 1730 Pedro Ximenez, Jerez DO. Напиток насыщенного янтарно-древесного цвета. Аромат живой и интенсивный, с нотами сухофруктов и орехов. Послевкусие сладкое, танинное.
  • Sandeman, Porto Founders Reserve. Классический портвейн кроваво-багрового цвета. Аромат насыщенный, фруктово-ягодный. Во вкусе прослеживаются ноты слив, кураги и лесных ягод. Послевкусие терпкое и длительное.
  • Jules Gautret, Exclusifs Pineau des Charentes Blanc. Спиртное медово-цитрусового цвета с легким цветочным ароматом с карамельными нюансами. Вкус насыщенный и глубокий, в меру сладкий и маслянистый. Послевкусие гладкое, округлое и теплое.
  • Bacalhoa, Moscatel de Setubal DO, 2017. Напиток цвета расплавленного золота с медным оттенком. Аромат сложный, с нюансами миндаля, древесной коры и луговых цветов. Вкус изысканный и сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и восточных специй.
  • Marco de Bartoli, Vigna La Miccia, Marsala Superiore Oro DOC. Отличается медово-янтарным цветом с золотым блеском. Аромат необычный, с нюансами цитрусов и фиников. Вкус бархатистый и элегантный, с оттенками липового меда и кислых зеленых яблок. Послевкусие освежающее.


 
Надежность, качество и удобство. В Киеве открылся второй шоу-рум гаражных и секционных ворот от компании «Триумф ВТ» В Киеве погиб человек при пожаре торговых павильонов В США хотят уничтожить все изображения Иисуса На военной базе Ирана прогремел взрыв
  • 13:00 На перекрытом мосту в Киеве задержали людей: они были крайне активными митингующими
  • 12:31 Иран не хочет вести переговоры с Украиной по поводу компенсаций семьям погибших в катастрофе самолета МАУ
  • 11:07 В Луганской области пожар уничтожил более 100 домов
  • 13:37 В Японии из-за наводнение погибли десятки людей
  • 10:33 В Украине утонули 300 человек с начала лета
  • 18:21 Под Кировоградом поезд разрушил служебное здание
  • 18:11 Оккупанты на Донабассе открыли жесткий огонь, ранен военный
  • 14:37 Сцена из фильма ужасов в парке развлечений: женщина погибла в день рождения своего сына
  • 13:09 Протесты в Эфиопии: погибли 166 человек
  • 13:59 В Польше в ДТП попали 23 украинца: подробности пришествия
  • 12:10 Около столичного аэропорта вспыхнул пожар: что известно
  • 10:22 Боевики 10 раз обстреляли позиции Украины: есть раненый
  • 13:30 В Николаевской области вспыхнул страшный пожар: что известно
  • 10:47 Кровавая перестрелка в Мексике: 24 человека погибло
  • 14:30 Правоохранители разгоняют горняков возле Офиса президента, ест травмированные
  • 10:34 Взрыв в больнице в Иране: 19 человек погибли
  • 13:00 На трассе Киев-Одесса произошло смертельное ДТП
  • Наши партнеры: Онлайн казино СлотоКинг
    Наши партнеры: Онлайн казино СлотоКинг




    bigmir)net TOP 100
      RSS контакты реклама на сайте
    Фейсбук Ура-информ