20:00 31.12.2018 | Общество | Новости     укр | рус    Новости Украины
100211493:Polishuk

Супрун не рекомендует "тяжелые" салаты с майонезом на праздничном столе

Исполняющий обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун дала несколько советов, как сделать новогоднее меню украинцев полезным.

Супрун не рекомендует

При этом она раскритиковала "тяжелые" салаты с майонезом на праздничном столе и посоветовала взвесить все за и против, когда планируете сложное богатое меню к праздникам.

Как написала министр на своей страничке Facebook длительное стояние на ногах, без движения и работы мышц, вызывает боль в суставах и отечность вен.

Высокая температура и недостаток кислорода в кухне являются причиной головной боли и даже повышения давления. Шум, ожоги, многозадачность, тяжелые сумки и расходы денег - ничто из этого здоровья вам не прибавит, - пояснила Супрун, добавив, что можно сделать то же, но немного проще и здоровее.

Возьмем оливье. Это салат, потому что в нем много порезанных компонентов и соус: картофель, морковь, лук, огурцы, мясо, яйца и жирный майонез. Собственно, оливье может быть полноценной пищей, а не "салатом": здесь есть белки, жиры, медленные углеводы. Что сделать? Есть оливье - не готовьте больше калорийных блюд, - подчеркнула Супрун.

Она также пояснила, что майонез - это проблема. Его много, он калорийный, малопитательный, и затрудняет пищеварение. Поэтому его можно заменить: сметаной - в ней витамин D, молочнокислые бактерии и жирные кислоты с короткой цепью, турецким йогуртом и горчицей в зернах.

Наконец, измените соотношение компонентов: больше моркови, свежий огурец вместо соленого, зеленый лук вместо репчатого (в нем много магния), отварное филе вместо колбасы и ветчины. Добавьте соленую скумбрию - это источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, - советует Супрун.

При этом "шубу" она назвала еще одним "салатом", в котором много майонеза и человеческого труда и посоветовала сделать проще - отдельно сельдь или скумбрия. Отдельно - винегрет, и добавьте к этому печеные овощи: картофель, сельдерей, пастернак, морковь, тыква и масло. Вы получите то же, но в более легкой форме. И готовить проще" - отметила глава Минздрава.

Что касается мяса, то, по ее словам, его лучше запекать, чем жарить. Попробуйте к нему соус с перемолотой клюквы, или горчицы в зернах и йогурт, а не кетчуп или тот же майонез, посоветовала она.

Холодец - полезный, но не забудьте дополнить его овощным салатом и цвиклями, добавила она. А вот колбасу, ветчину, готовые, не домашние - все процесованное мясо - есть не стоит, отметила Супрун.

Она посоветовала также приготовить к праздникам суп, куриный или рыбный бульон или борщ. Жидкая теплая пища, в которой все полезное из овощей, способствует пищеварению, но и удерживает нас от переедания. Суп - это источник микроэлементов и доступных питательных веществ на утро похмелья, указала она.

Напомним, как сообщал УРА-Информ, средний размер бюджета украинца на рождественские и новогодние праздники в этом году составит 1979 гривен. Это на 19% больше, чем в прошлом году, когда украинце тратил 1659 гривен.



Читайте также:
 
В Харькове Дед Мороз на Audi TT удивил горожан - ФОТО Минюст начал исполнительное производство по восстановлению Насирова в должности главы ГФС РФ и Британия решили наладить дипломатические отношения Начальник Генштаба ВСУ подвел итоги военного положения
  • 18:02 Под Черниговом горели военные палатки
  • 16:09 Обвиняемый в одесском суде угрожал подорвать гранату
  • 15:17 В Днепре водитель сбил женщину на пешеходном переходе
  • 14:38 На Донбассе боевики в течении часа обстреливали украинские позиции
  • 12:53 В Москве школьник выпрыгнул из окна, поспорив с друзьями
  • 12:27 В Винницкой области грузовик насмерть сбил пешехода
  • 12:04 Армия Анкары поразила более 200 целей в Сирии - ВИДЕО
  • 09:14 В Южной Корее число жертв коронавируса возросло до тринадцати человек
  • 17:59 В Харькове из-за столкновений на "Барабашово" задержано более 50 активистов - ФОТО, ВИДЕО
  • 17:32 В результате столкновения на "Барабашово" есть пострадавшие
  • 17:10 Пьяный мужчина сутки ходил по поселку с автоматом из которого стрелял
  • 16:10 Полицейский насмерть сбил женщину в Хмельницкой области
  • 14:50 Первый случай коронавируса зафиксирован в Польше
  • 14:10 В Вене впервые подтвержден случай заражения коронавирусом
  • 13:56 В Харькове происходят столкновения на рынке "Барабашово" - ВИДЕО
  • 13:44 В Ивано-Франковске СБУ поймала на взятке главного инженера предприятия - ФОТО
  • 12:32 В Иране продолжает расти число жертв коронавируса




  • bigmir)net TOP 100
      RSS контакты реклама на сайте
    Фейсбук Ура-информ