05:57 10.04.2009 | Общество | Новости     укр | рус    Новости Украины
142500:nata

Замучил стресс? Попробуйте грибы

Чем пахнут грибы и как сохранить этот запах при готовке выяснили ученые из Института биохимической физики имени Н.М.Эмануэля РАН и Российской экономической академии им. Г.В.Плеханова.
Замучил стресс? Попробуйте грибы

Как пишет  Здоровье, разложив на молекулы запах белого гриба и вешенки, специалисты выяснили: за запах царя грибов отвечают около 100 соединений, некоторые из которых присутствуют в грибе просто в микроскопической дозе – не более 100 нанограмм на 100 грамм грибов.

 

Вешенка оказалась более бедной на запахи -  в ней пахнут всего 50 летучих соединений.

 

Исследовав свойства соединений ученые пришли к выводу – запах грибов можно сохранить, добавляя к грибам при готовке глюкозу и ограничив доступ воздуха.

 

Напомним, ранее ученые доказали – грибной запах обладает успокаивающими свойствами и помогает снять стресс.

 



 
Как худеют звезды – ФОТО Авторалли «Киевская Весна» стартует со дня на день Зверобой поможет забеременеть Украинец за считанные секунды сгорел на рыбалке
  • 16:07 На Донбассе боевики открыли огонь из жилых кварталов
  • 10:15 В Львовской области произошла масштабная авария, пострадал ребенок
  • 08:55 В Киеве мужчина поджег квартиру с соседом внутри - ФОТО, ВИДЕО
  • 08:35 В Турции произошло новое землетрясение
  • 07:59 В Кривом Роге горел склад лесоматериалов - ВИДЕО
  • 14:36 В Германии увеличилось количество пострадавших в ДТП
  • 11:51 На Канарах изолировали отель "H10 Costa Adeje Palace" из-за коронавируса
  • 11:11 В Киеве в люке теплотрассы обнаружили три трупа - ФОТО
  • 10:51 В Перу столкнулись два автобуса, восемьдесят пострадавших - ВИДЕО
  • 08:16 В Японии скончался четвертый пассажир круизного лайнера "Diamond Princess"
  • 07:55 Под Одессой горит национальный природный парк - ФОТО
  • 00:30 В центре Николаева горела многоэтажка - ФОТО
  • 23:25 В Николаеве маршрутка врезалась в рейсовый автобус, пострадали шесть пассажиров маршрутки
  • 22:35 В Германии после наезда автомобиля на людей отменили все карнавалы
  • 21:34 В Днепре произошла перестрелка возле школы, три человека ранены
  • 19:15 В Германии машина врезалась в толпу на карнавале, десятки потерпевших
  • 18:58 Украинец устроил масштабное ДТП в Польше




  • bigmir)net TOP 100
      RSS контакты реклама на сайте
    Фейсбук Ура-информ