05:57 10.04.2009 | Общество | Новости     укр | рус    Новости Украины
142500:nata

Замучил стресс? Попробуйте грибы

Чем пахнут грибы и как сохранить этот запах при готовке выяснили ученые из Института биохимической физики имени Н.М.Эмануэля РАН и Российской экономической академии им. Г.В.Плеханова.
Замучил стресс? Попробуйте грибы

Как пишет  Здоровье, разложив на молекулы запах белого гриба и вешенки, специалисты выяснили: за запах царя грибов отвечают около 100 соединений, некоторые из которых присутствуют в грибе просто в микроскопической дозе – не более 100 нанограмм на 100 грамм грибов.

 

Вешенка оказалась более бедной на запахи -  в ней пахнут всего 50 летучих соединений.

 

Исследовав свойства соединений ученые пришли к выводу – запах грибов можно сохранить, добавляя к грибам при готовке глюкозу и ограничив доступ воздуха.

 

Напомним, ранее ученые доказали – грибной запах обладает успокаивающими свойствами и помогает снять стресс.

 


 
Как худеют звезды – ФОТО Авторалли «Киевская Весна» стартует со дня на день Зверобой поможет забеременеть Украинец за считанные секунды сгорел на рыбалке
  • 21:32 В Венесуэле произошел взрыв, есть пострадавшие - ФОТО
  • 20:15 В Стамбуле на химзаводе произошел мощный взрыв - ВИДЕО
  • 16:57 В Крыму ФСБ снова проводит обыски по неизвестным причинам
  • 16:29 В Ужгороде мужчина выпрыгнул с четвертого этажа отделения полиции
  • 15:55 Заминирование моста Метро в Киеве квалифицировали как хулиганство
  • 15:29 В Афганистане взорвался грузовик с бомбой, около 100 пострадавших
  • 14:26 В Днепре преступники представлялись сотрудниками СБУ - ФОТО
  • 14:13 Во Франции потерпел крушение бельгийский истребитель F-16
  • 13:57 В Черкасской области внедорожник влетел в автобус, 10 травмированных - ФОТО
  • 13:35 В Луганске неизвестные взорвали мост - ФОТО
  • 12:55 В Киеве в одном из домов оборвался лифт
  • 12:33 В Винницкой области мужчина изнасиловал свою несовершеннолетнюю дочь
  • 12:19 В Киевской области арестовали группу строительных аферистов
  • 11:32 В Афганистане авиаударом убили 30 мирных жителей
  • 09:49 В секторе Газа упали три ракеты, есть раненые
  • 09:25 В Киеве произошло ДТП при участии "Hyundai" и "Lexus" - ФОТО, ВИДЕО
  • 08:43 В Стамбуле при пожаре пострадали семь человек - ФОТО




  • bigmir)net TOP 100
      RSS контакты реклама на сайте
    Фейсбук Ура-информ