Ингредиенты идеально сочетаются в этом салате! Сладкие, солёные и кислые ноты создают потрясающую гармонию, а приготовление настолько быстрое, что в предновогодней суете это особенно ценно. Об этом пишет «УРА-Информ».
Этот рецепт будет настоящей находкой, если вам наскучила однообразная кухня.
Ингредиенты:
Для заправки:
- 2 желтка
- 2 ст. ложки йогурта (или майонеза, или сметаны)
- 1 ч. ложка мягкой горчицы
- соль и перец по вкусу
Для салата:
- 300 г ветчины
- 300 г маринованных огурцов
- 1 крупный болгарский перец
- 2 яйца
- 2 белка
- зелёный лук
- 150 г свежего огурца (по желанию)
- 100 г твёрдого сыра
Приготовление:
- Начинаем с заправки. Вилкой разомните два варёных куриных желтка. Добавьте 2 ст. ложки майонеза, сметаны или йогурта — на ваш вкус. Затем добавьте чайную ложку мягкой горчицы, соль и черный перец. Перемешайте всё до получения однородной массы.
- Теперь перейдём к самому салату. Нарежьте 300 г ветчины или колбасы крупными кубиками.
- К ветчине добавьте 300 г крупно нарезанных маринованных огурцов и 1 крупный болгарский перец.
- Добавьте 2 варёных яйца и 2 белка.
- Порежьте несколько стеблей зелёного лука.
- По желанию, можно добавить 150 г свежего огурца.
- Всыпьте 100 г тёртого твёрдого сыра (я использовала сыр маасдам).
- В завершение добавьте заправку и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Этот салат не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Он подойдёт как для праздничного стола, так и для того, чтобы порадовать близких в обычный день. Сочетание ингредиентов создаёт чудесную гармонию вкусов, и он обязательно понравится вашим гостям!
Читайте также, чем полезен булгур, и что из него можно приготовить.