Такая ситуация связана с повышенным уровнем спроса на напиток, особенно это касается зернового кофе. В среднем украинец выпивает вне дома около 100 чашек кофе в течение года, и это не считает потребления напитка в домашних условиях. Цены в 2018 году на кофе опять поднимутся на пять-семь процентов, однако это не окажет существенного влияния на внешние рынки и глобальная цена по всему миру на кофейные зерна останется прежней. Это связано со значительным превышением спроса над предложением, особенно это касается провинциальных городов.
По статистике, люди любят пить кофе в таких местах — гостиницы, рестораны, кафе.
Как сообщалось в "УРА-Информ", в 2017 году Украина импортировала кофе на более чем 82 млн долларов.