Всеукраинский локдаун на выходных: рестораторы лишились почти трети выручки

Время чтения:42 Секунд

По сравнению с показателями предыдущей недели недельный оборот за прошлую упал на целых 10%.

В Poster отметили, что на выходные приходится основная часть выручки заведений общественного питания. Суммарно за оба выходных кафе и рестораны получают 41% своего недельного оборота, бары получают 40% своего недельного оборота, на выходных пиццерии и кальянные насчитывают 35% оборота, а фастфуд-заведения — 31%, в свою очередь, кондитерские обычно получают 30%.

"Карантин выходного дня приведет к резкому спаду выручки заведений, постоянные затраты при этом останутся теми же. Для ресторанного бизнеса, маржинальность которого не превышает 20%, это работа в убыток", – заявили в Poster.

С марта, когда карантинные ограничения были введены на территории Украины, недельны оборот в заведениях общепита снизился на 81%. За лето ресторанный бизнес восстановился, но с октября обороты снова падают.

Ранее сообщалось, что стоимость газа в Украине зависит от определенного ряда факторов.

Про автора:

kiman

Счастлив
Счастлив
0 %
Печален
Печален
0 %
Взволнован
Взволнован
0 %
Сонный
Сонный
0 %
Сердитый
Сердитый
0 %
Удивлён
Удивлён
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Добавить комментарий

Share via
Copy link
Powered by Social Snap