Многие замечали буквы и цифры на яйцах в супермаркетах, но не все знают, что именно они означают. Об этом сообщает «УРА-Информ».
Узнайте, как правильно расшифровывать маркировку, чтобы выбрать яйца подходящего качества и срока годности.
Яйца в зависимости от свежести и предназначения делят на две категории: столовые и диетические.
- Диетические яйца («Д») — очень свежие, с коротким сроком хранения. Их рекомендуется употребить в течение 7 дней. На таких яйцах обязательно указывается дата, когда они были снесены.
- Столовые яйца («С») — более универсальные, их можно хранить в холодильнике до 90 дней без потери качества.
Что означают цифры на яйце
Цифры показывают вес яйца и его категорию:
- 0 — высшая категория (65–74,9 г)
- 1 — первая категория (55–64,9 г)
- 2 — вторая категория (45–54,9 г)
- В — отборные яйца (свыше 75 г)
- М — мелкие (35–44,9 г)
Разбор маркировок «с0» и «с1»
- с0 — столовое яйцо весом 65–74,9 г, срок хранения до 90 дней.
- с1 — столовое яйцо весом 55–64,9 г, также пригодное для хранения до 90 дней.
Знание этих обозначений помогает выбирать свежие и качественные яйца, учитывать срок хранения и подходящий вес для ваших рецептов.
Еще интересно будет узнать о том, почему на монетах есть насечки и ребра, читайте историю появления и значение.