Миру не грозит голод, однако на международных рынках прогнозируется неустойчивость. Таков прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
По подсчетам экспертов организации, в 2010 году ожидается третий в истории по величине мировой урожай зерна. Тем не менее, колебания на рынках продовольствия остаются очень вероятными. По мнению специалистов для этого есть причины: растущая значимость черноморского региона как производителя зерна, ожидаемое увеличение погодных катаклизмов и усиление роли «действующих некоммерческих лиц» на продовольственных рынках.